Si eres amante de los gin tonics es posible que la conozcas, la ginebra perfecta para este tipo de combinado: la ginebra Tanqueray.
Los Gin tonics siempre han sido una de las bebidas más top en el mundo de la mixología. No es para menos, ya que son fáciles de hacer, rápidos y están deliciosos. Pero para que tu copa quede perfecta es importante que utilices los ingredientes adecuados, en este caso una buena ginebra es primordial. ¿Qué ginebra podemos elegir para tu gin tonic? Sin duda en cuanto a ginebras se refiere Tanqueray es perfecta.
Tanqueray es una de las ginebras más conocidas en el mundo, aunque sus comienzos fueron humildes y nadie apostaba por ella. Fue en el año 1830 cuando Charles Tanqueray inauguró una destilería ubicada en Bloomsbury.
¿Qué es la Ginebra Tanqueray?
Ginebra Tanqueray es una London Dry Gin que cumple estrictamente la normativa legal europea. Su producción se lleva a cabo en Escocia; posteriormente, sería exportada a Estados Unidos, lugar donde reside su mercado más amplio, y a diferentes lugares del globo terrestre.
Su elaboración procede de una minuciosa receta ideada por su creador, Charles Tanqueray, en la que se utilizan ingredientes de origen botánico en proporciones secretas como el enebro, el regaliz, las semillas de cilantro y la raíz de angélica, todo a partir de su primera destilación con alcohol de grano destilado doblemente.
Ginebra Tanqueray historia
Destilada por Charles Tanqueray, un apasionado de los experimentos, cuyos arraigos familiares nada tenían que ver con la destilación y los licores. Charles abrió, junto a su hermano Edward, una tienda en la que ensayó con diversas fórmulas para la elaboración de ginebra. Fueron muchas las indagaciones y los viajes para encontrar aquellos ingredientes que resultasen más apropiados para desarrollar la fórmula final.
El éxito llegaría en el año 1830 cuando la Ginebra Tanqueray vería por fin la luz. La fama adquirió tales dimensiones que acabarían siendo propietarios de la destilería Vine Street, situada en el distrito de Bloomsbury (Londres), cuya calidad del agua era de renombre.
Al fallecer Edward, dos años más tarde, Charles se quedó en exclusiva el negocio y multiplicó su popularidad. Para conseguirlo utilizó exclusivamente cuatro productos que a día de hoy se siguen usando para fabricar la ginebra Tanqueray: raíz de angélica, enebro, semillas de cilantro y regaliz.
Charles falleció en 1868 y su hijo, Charles Waugh, heredó el negocio y lo hizo crecer todavía más que su padre. Entre las acciones que impulsó figura una fusión con Gordon´s, que había sido uno de los más feroces competidores de la marca y, a la vez una inspiración, para el propio Charles.
Entre las curiosidades que se le atribuyen a Tanqueray, la leyenda cuenta que fue el primer combinado con tónica con el que se brindó en la Casa Blanca al finalizar la ley seca en Estados Unidos.
Del formato icónico de su botella circulan varias versiones; la más fehaciente se inspira en su similitud con una coctelera. De la misma forma, el sello de color rojizo es una marca personal de Charles Tanqueray, quien certificaba la supervisión de cada producto antes de que salieran al mercado, imprimiéndolo él mismo.
¿Qué tiene de diferente y de especial respecto al resto de ginebras?
Aunque la receta es secreta su sabor y aroma dan muchas pistas sobre la composición de esta bebida espiritosa. Su sabor es inconfundible y único, nada que ver con las demás ginebras. Cuando la saboreas puedes apreciar unas notas intensas de limón con un toque de enebro.
Esta ginebra tiene una clara ausencia de cítricos, lo que le da un toque más seco del que carecen el resto de ginebras. El cilantro compensa esta ausencia, además de darle un matiz picante y fuerte que engaña a los sentidos.
Actualmente puedes encontrar en el mercado otras variedades como:
- Tanqueray Malacca: disfruta de esta bebida escocesa, con unos matices diferentes a la clásica Tanqueray. Destaca su aroma a frutas y sus toques cítricos.
- Tanqueary Rangpur: esta ginebra destaca por su sabor suave, gracias a las limas que lleva incorporadas.
- Tanqueray Ten: con un toque más dulce, esta es muy similar a la ginebra original. Tiene una equilibrada mezcla de enebros y cítricos.
Prueba a servirlo en una copa de balón, hasta arriba de hielo y con un poco de limón, unas especias y a disfrutar. El mejor sabor en la palma de tu mano. Disfruta del amplio mundo de las ginebras Tanqueray, una bebida exclusiva, diferente e inconfundible.
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